「食べ物」の記事一覧（2 / 5ページ）

  節電から始まった緑のカーテンブームによって、夏になるとゴーヤを家庭菜園する人が増えました。 そのおかげで、おすそ分けされることが多いです。 それも、1本や2本ではなく大量にもらうこともありますよね。 &nb・・・

「ゴーヤの苦み取りには電子レンジがベスト!?苦くない人気レシピから保存方法まで」の続きを読む

  今回のテーマは、差し入れのお菓子です。 場面別や目的別のおすすめを選んでみました。 職場でのマナーについてもお伝えしますので、どうぞ参考にしてください。   [ad#co-up] 差し入れのお菓子・・・

「差し入れのお菓子で安いのに喜ばれるのはどれ？大人数向けや職場でも重宝するオススメ商品」の続きを読む

  インドの人たちは、来る日も来る日も3食カレーを食べていると聞きます。 厳密にはスパイスの効いたスープや料理といっしょに、ナンやパン、野菜なども食べるわけです。 ですから、インドカレーと言っても、日本人が想像・・・

「インドカレーのスパイス配合をチェック！種類や特徴を押さえておこう」の続きを読む

  今回の話題は、レトルトご飯です。 厳密に言うと、「レトルト米飯」「無菌包装米飯」の2種類があります。 近年は、「無菌包装米飯」が主流になっています。 一般的に「パックご飯」と呼ばれているものです。 &nbs・・・

「レトルトご飯のすすめ！絶品チャーハンや賞味期限、お弁当でも美味しくする方法とは？」の続きを読む

  ひじきはヒ素を含んでいるから、食べ続けると寿命が縮むという話があります。 これはイギリスで発表されたことがきっかけ。 日本では伝統食の1つとしてきたので、驚くべき問題です。 ひじきを扱う人たちにとっては、大・・・

「ひじきのヒ素で寿命が縮む？含有量や除去する対策方法も知りたい」の続きを読む

  私たちの食生活に欠かせない食べ物の１つであるわかめ。 お味噌汁に入れたりスープに入れたり、サラダにしたりと色々なメニューで食べることが可能ですよね。 生わかめと乾燥わかめがあり、日持ちする乾燥わかめを常に家・・・

「わかめの栄養は食べ過ぎるとヤバい!?効能や副作用が知りたい！」の続きを読む

  どの家庭もお家に常に常備してあるじゃがいもだと思いますが、このじゃがいも、時々緑っぽいのに出会ったりしませんか?   他のよりも色が違っていて、 食べても大丈夫なのかしら? まだちゃんと成長してい・・・

「じゃがいもが緑っぽいのは食べると良くない!?保存方法や冷凍も気になる」の続きを読む

レタスにもいろいろあって、かわいい盛り付けにも重宝します。 なかでも、葉先に細かい切れ込みがあり、フリルのようになっている「フリルレタス」は、緑も色濃く、添えるだけでアクセントになる見栄えです。   今回の話題・・・

「フリルレタスの栄養は少ない！？保存方法やサニーレタスとの違いもチェック」の続きを読む

  菊芋は身体によく、栽培も簡単だと聞いても、実際に詳しいことわからなかったりしますよね？ スーパーで菊芋が売っているのをあまり見かけないのでいつの時期のものかもわからないし、周りに栽培している人もいないから収・・・

「菊芋の収穫時期はいつ？人気の食べ方や効能の副作用に保存方法まで」の続きを読む

  貝の生息している環境は水中で砂のあるところ。「ですから、しじみも砂を含んでいます。   買ってきたものであっても、料理する場合は「砂抜き」をしなければいけませんよね。 十分に砂抜きされていないと「・・・

「しじみの砂抜きは一晩かかる？短時間でできる方法や塩を使うやり方も覚えたい！」の続きを読む