焼きそばソースがない!?代用にピッタリのアレンジソースが話題！

 

今回の話題は、焼きそばをおいしく食べる方法。

焼きそばソースがないときでも大丈夫！

• 代用になるアレンジソース
• ソース以外の食べ方
• 定番の具材や献立

などお伝えしていきます。

 

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焼きそば専用ソースの代用にもなる！４種類のアレンジソース

焼きそば専用ソースでは物足りないとき、あるいうは味変をしたいときは、代用ソースにもなるアレンジソースを味付けみてください。

 

１．ウスターソース+オイスターソース+ケチャップ

ウスターソースだけではとろみがないので、焼きそばの麺には絡みにくいですよね。

そこで粘度出すために、オイスターソースとケチャップを混ぜます。

味としては、オイスターソースのコクとケチャップの甘みがポイントになります。

以下の分量を目安にして、自分の舌に合う配合に調整してください。

• ウスターソース：大さじ2
• オイスターソース：大さじ1
• トマトケチャップ：大さじ1

 

２．ウスターソース+オイスターソース+しょう油

しょう油を使う場合は風味を活かします。

味は、和風好きの大人向けになります。

香りを楽しむ焼きそばに仕上げてください。

以下の分量は目安です。

• ウスターソース：大さじ1
• オイスターソース：大さじ2
• しょう油：大さじ1

 

３．とんかつソース+みりん+めんつゆ

とんかつソースは、そのままでも使えます。

とろみの強いとんかつソースの場合は、みりんとめんつゆをプラスすることによって、焼きそばの麺に絡みやすくなります。

味は、みりんの甘みで調整してください。

以下の分量は目安です。

• とんかつソース：大さじ3
• みりん：大さじ1
• めんつゆ：小さじ1

 

４．とんかつソース+オイスターターソース+ウスターソース+鶏がらスープ

とんかつソースとオイスターターソースの組み合わせは、ドロドロ系の濃いソースが好きな人におすすめです。

焼きそばの麺に絡みやすくするためにウスターソースを混ぜて、隠し味に鶏がらスープを足すと味変ソースになります。

以下の分量は目安です。

• とんかつソース：大さじ3
• オイスターソース：大さじ3
• ウスターソース：小さじ1
• 鶏がらスープの素：小さじ1

 

その他の焼きそばソースの代用も試そう

その他としては以下のようなものが使えますよ。

* 顆粒だし+塩
* 焼き肉のタレ（塩ダレ）
* カレーパウダー
* しょうゆバター
* めんつゆバター

 

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焼きそば具材の定番と少し変わり種でさらに美味しくなる！

焼きそば具材の定番と言えば、

• 豚肉
• キャベツ
• ピーマン
• にんじん
• もやし

です。

これらがあれば、おいしく食べることができます。

野菜類とは、たまねぎ、または長ねぎを使う人も多いですよね。

 

シーフードが好きな人は、冷凍食品のシーフードミックスをベースにした、海鮮系の焼きそばを作ることも定番です。

豚肉の代用として、ウインナーを使うパターンも見られます。

しいたけやエリンギなど、きのこ類をベースにした焼きそばも美味しいですよね。

トッピングふうに天かす（揚げ玉）を使えば、食感の変化を楽しむことが可能になります。

卵のトッピング系では、目玉焼き、炒り卵、温泉卵、黄卵（生）を乗せると、B級アレンジの焼きそばに変身。

 

ここからは、 少しずつ焼きそば具材の定番から外して、少し変わり種の具材をリスト形式で紹介していきますね。

• ニラ
• 小松菜
• ほうれん草
• 絹さや
• 菜の花
• 魚肉ソーセージ
• ちくわ
• あさり（その他、貝類）
• たけのこ
• ゴーヤ
• コーン
• ごぼう

 

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焼きそばのソース以外のレシピに「これは食べてみたい！」の声が多数

ソースを使わない焼きそばには、塩焼きそば、あんかけ焼きそばなどがあります。

その他のアレンジレシピ焼きそばのも、どうぞお試しください。

 

大根おろし焼きそば

塩焼きそばに大根おろしと青ねぎをのせて、ポン酢をかけて食べてみてください。

さっぱり系で夏場におすすめです。

 

サラダふうの焼きそば

こちらもベースは塩焼きそば。

サラダふうのトッピングは、レタス、トマト、ツナなど。

柚子胡椒で味を整えてください。

 

あさりの焼きそば

あさりを具材にする場合は、にんにくとオリーブ油を使います。

野菜と焼きそば麺を炒めたあと、あさりと麺つゆを加えて蒸し焼きにします。

彩りに菜の花と唐辛子輪切りを投入して、バターで仕上げてください。

 

たらこ焼きそば

塩焼きそばに、たらこをまぶすだけもOK。

市販のたらこ焼きそばには、たらこパウダーがついているので、好きな具材と組み合わせてみてください。

お好みで、バター味にしたりマヨネーズ味にしたりすることもできます。

生タラコを使った「あんかけ焼きそば」のレシピも、大人には人気です。

 

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焼きそばの献立！ 副菜はどうする？

関西では、焼きそば、ごはん、味噌汁という献立は普通です。

皆さんは、焼きそばをメインとするとき、副菜はどうしているでしょうか？

 

サイドメニューとしては、

• 春巻き
• 餃子
• 唐揚げ
• ほうれん草のお浸し
• ナムル

などがあります。

 

出かけ先のランチとして食べるなら、コンビニのサンドイッチやおにぎりをプラスする人も多いですよね。

• スープとしては、
• わかめスープ
• かきたまスープ
• 味噌汁

などとの組み合わせであれば、さっぱりと焼きそばを食べることができます。

 

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【まとめ】代用ソースでもアレンジでさらに美味しい

定番メニューの焼きそばも、代用になるアレンジソースを使うと、いつもと違う味を楽しむことができます。

具材の組み合わせ次第では、新しいグルメに返信させることも可能ですね。

たまには、変化を楽しんでみてください。

 

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